Un nuevo concepto de cocina mexicana que fusiona el mejor producto español con los auténticos ingredientes aztecas. Elaboraciones originales y únicas se entremezclan con recetas clásicas en una carta divertida en el que las sugerencias fuera de carta son la sorpresa.
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Mawey Tacobar
Taquerías modernas con elaboraciones originales que aterrizan en Madrid para ofrecer una experiencia única y divertida. Variedad de mezcales, una gran carta de cócteles elaborados al momento y Micheladas.
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Es un sitio fantástico. Los tacos buenísimos. Tomamos del gobernador, de oreja, pringa y pez mantequilla y no sabría elegir uno. La quesadilla de huitlacoche espectacular. Y para rematar tarta de maracuya. Sin palabras!
Con solo entrar te envuelves en el ambiente. Uno de los camareros nos aconsejó tan bien que nos fuimos con un buen sabor de boca. Bastante ricos los tacos, en especial el granero y el de pez mantequilla
Los mejores tacos de MADRID. Algunos más clásicos como el de cochinita pibil y otros muy innovadores como el de pez mantequilla. Todos espectaculares. Local pequeño y acogedor.
Nuestro chef
Fernando Carrasco
Dio sus primeros pasos profesionales en los restaurantes “Piñera” y “Loft 39” como jefe de partida, así como en el mexicano “Punto MX”. También ha sido jefe de cocina en “Vintage” y en “El escenario Teatriz”. Su elegancia y profesionalidad hace sentir al comensal como en casa.
Nuestro chef
Julián Barros
Salió de la reputada escuela Le Cordon Bleu y comenzó su carrera profesional en las cocinas de Zaranda de Fernando Pérez de Arellano (2 Estrellas Michelin). Su afán por crear elaboraciones imposibles no tiene límites. Su pasión, hacer divertir al comensal con sus tacos de autor.
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